田柏瑶（湖南·鼎城）

我虽无缘于富贵之家，却有幸生于琼香飘逸的酿酒世家。爷爷打小熏陶于美酒的醇香，秉承着上辈的祖业，有一手酿酒的好手艺，而且嗜酒如命。爷爷说：“酒可壮胆、解忧、助兴。”他鉴别酒的好坏有三绝，谓之看色、闻香、品其味。

在那个年代，爷爷虽然常喝自酿的酒，但对家乡出产的武陵酒一直情有独钟，一般从不肯轻易享受。记得上世纪80年代初，三叔从遥远的北方复员转业到地方，为了报答父母养育之恩，特地从城里给爷爷捎回两瓶武陵酒，爷爷一直视为珍宝。除其中一瓶用来招待远方的贵客外，另一瓶武陵老酒直到爷爷去世也未舍得享用。

多少年来，乡亲们珍爱武陵酒的习俗一如既往地代代相传。每当岁初开春之际，左邻右舍总会相邀几位知己，一边品尝着武陵美酒，一边盘算着一年的生计，三杯琼浆下肚、四碟好菜入口，好不惬意。

我的家乡坐落在太阳山下一个秀美山村，如果您有机会徘徊在故乡的小径，徜徉于村庄的溪流，随便走进哪家山环水绕、宽敞气派的农家小院，好客的主人都会热情相邀并以酒相待。步入院内，首先映入眼帘的是一袭瓜棚凉架，几簇树枝浓荫。然后，主人会搬来几把椅子，并于瓜叶丛荫之下置一张小木桌，给客人沏上一杯浓香缕缕的上好热茶。宾主细啜慢饮、品茗聊天。身旁是翠竹摇曳，垂柳扶风；膝下是孩童嬉戏，鸡犬往来。神侃之际，哪知一旁手脚麻利的主妇早已将一盘盘色香味俱佳的红椒炒肉、油炸土鸡、爆炒茄子、油煎条鱼等各色农家小炒端上，根据家庭的不同经济状况，桌上摆着各色的武陵美酒。此时凉风习习，菜香扑鼻，置身其间，不禁令人心旷神怡，真乃酒不醉人人自醉。更兼宾主尽兴、推杯换盏，索性开怀畅饮，一醉方休。好一幅“太阳山下稻粮肥，家家扶得醉人归”的田园风情画卷！

在我们这里，大家在饮酒时，还有行酒令的习惯，我爷爷就是全村行酒令的高手。如今，乡亲们饮酒时，酒令声声，却不见爷爷的身影。爷爷喝酒时的样子，已深深地印在了我的记忆里。